京都左近太郎銀座店

  • 【夜】コース料理

    • 土・日・祝日限定プラン「和み」

      文月のおしながき

       

      前菜    ・揚げ玉蜀黍豆富 べっ甲餡 山葵

      ・法連草胡麻和え 染み蒟蒻 金糸瓜 紫芽

      ・〆鯵 はす芋 もずく トマト 酢橘ジュレ

      椀物    清まし仕立て 鱚と若布の真丈 春子椎茸 茗荷と青葱

      造り    いさき 鮪

      お凌ぎ  愛知産活鰻の出汁巻玉子

      冷鉢    枝豆すり流し 冬瓜 焼茄子 順菜 海老煎餅

      主菜    ※こちらの中から一品お選びください

      ・銀鱈西京焼 ・活鮎塩焼 ・三陸穴子と夏野菜天婦羅

      ・国産牛ステーキ 玉葱と大蒜ソース ・真名鰹煮付け

      食事    京都丹後米釜炊き御飯  御飯のお共いろいろ

      香の物 赤出汁

      甘味    マンゴー葛餅あんみつ仕立て さくらんぼジェラート

      西瓜 ライチ パイナップル  小豆煮

    • 華(はな)膳6,000円(税、サービス料含む総額7,128円)

      文月のおしながき

       

      前菜      ・揚げ玉蜀黍豆富 べっ甲餡 山葵

      ・法連草胡麻和え 染み蒟蒻 金糸瓜 紫芽

      ・〆鯵 はす芋 もずく トマト 酢橘ジュレ

      椀物       清まし仕立て 鱚と若布の真丈 春子椎茸 茗荷と青葱

      造り       すずき 鮪 いさき 泉州水茄子

      焼物       国産牛ステーキ 玉葱と大蒜ソース 牛蒡きんぴら

      冷鉢       枝豆すり流し 冬瓜 焼茄子 順菜 海老煎餅

      煮物       真名鰹煮付け 里芋 ズッキーニ スナップ豌豆

      食事       京都丹後米釜炊き御飯  御飯のお共いろいろ

      ・自然薯とろろ ・じゃこ山椒煮 ・山形だし

      ・茄子辛子漬 ・大根味噌漬 ・赤出汁

      甘味      マンゴー葛餅あんみつ仕立て

      西瓜 ライチ パイナップル

      さくらんぼジェラート 小豆煮

       

      ※仕入など都合により、内容を変更し提供させていただく事がございます。

       

    • 雅(みやび)膳8,000円(税、サービス料含む総額9,504円)

      文月のおしながき

       

      先付    ・白芋茎胡麻酢和え 車海老 つる菜 揚げ麩

      二種  ・夏の活ずわい蟹 酢橘ジュレ あすぱら オクラ 順菜

      椀物    清まし仕立て

      ぼたん鱧 絹かわ茄子 冬瓜 針葱 青柚子

      造り     真子鰈 本鮪 煽り烏賊

      焼物    おどり鮎 真っ赤な蓼酢 青梅煮 新生姜

      冷鉢    揚げ玉蜀黍豆富 生雲丹

      エリンギチップ 長芋 葱パウダー べっ甲餡 山葵

      強肴    神居牛サーロインステーキ 玉葱と大蒜ソース

      ズッキーニ 山科唐辛子

      食事    京都丹後米 愛知産活鰻と実山椒の釜炊き御飯

      赤出汁 香の物

      甘味    白桃紅茶煮 西瓜 つや姫ジェラート

      チョコパイ さとうきびパウダー

       

       

      仕入れ等都合により、内容を変更し提供させていただく事がございます。

    • 錦(にしき)膳10,000円(税、サービス料含む総額11,880円)

      文月のおしながき

       

      先付    ・白芋茎胡麻酢和え 車海老 つる菜 揚げ麩

      二種  ・鮑の低温しゃぶしゃぶ あすぱら 順菜 酢橘ジュレ

      椀物    すっぽん仕立て 鱶鰭雲呑 冬瓜 針葱 青柚子

      造り     真子鰈 本鮪 鱧炙り 梅肉醤油

      焼物    一、おどり鮎 真っ赤な蓼酢 青梅煮

      二、夏の活ずわい蟹 新生姜 山葵

      冷鉢    玉蜀黍羽二重蒸し 生雲丹

      エリンギチップ 長芋 葱パウダー 花穂紫蘇

      強肴    神居牛サーロインステーキ 玉葱と大蒜ソース

      絹かわ茄子 山科唐辛子

      食事    京都丹後米 愛知産活鰻と実山椒の釜炊き御飯

      赤出汁 香の物

      甘味    白桃紅茶煮 西瓜 つや姫ジェラート

      チョコパイ さとうきびパウダー

       

      ※仕入など都合により、内容を変更し提供させていただく事がございます。

      ※写真はイメージです。

       

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